Penternakan Lembu Pedaging di Malaysia: Kisah Usahawan Berjaya Saudara Bujang Mohd Nasir
Industri penternakan lembu pedaging di Malaysia semakin mendapat tempat dalam sektor agromakanan negara. Permintaan terhadap daging tempatan yang segar dan berkualiti tinggi sentiasa meningkat saban tahun. Antara usahawan tempatan yang berjaya dalam industri ini ialah Saudara Bujang Mohd Nasir, pengasas syarikat Berjaya Teguh Ternak yang beroperasi di Bangi, Selangor.
Dengan pengalaman lebih 30 tahun dalam bidang penternakan dan pemasaran daging lembu, beliau telah membuktikan bahawa kejayaan dalam industri ini bukan sekadar bergantung pada semangat, tetapi juga kepada ilmu, perancangan dan sistem pengurusan yang cekap.
Faktor Kejayaan Penternakan
Menurut Saudara Bujang, terdapat beberapa faktor utama yang menjadi penentu keuntungan dalam perniagaan lembu pedaging, antaranya:
1. Pemilihan Baka
Memilih baka yang sesuai adalah langkah pertama yang paling kritikal. Antara baka yang sering digunakan di ladang beliau ialah:
KK Cross (Kedah-Kelantan Cross) โ terkenal dengan ketahanan dan kesesuaian terhadap iklim tempatan.
Brahman Cross โ baka yang cepat membesar dan tahan terhadap penyakit.
Baka tempatan Kedah-Kelantan โ walaupun pertumbuhannya perlahan, baka ini lebih mudah dijaga dan serasi dengan persekitaran Malaysia.
2. Pengurusan Kandang
Kandang yang bersih dan tersusun mampu mengurangkan risiko penyakit dan meningkatkan kadar tumbesaran lembu. Bujang menggunakan sistem kandang terbuka separa moden dengan sistem saliran yang baik dan ruang yang cukup untuk pergerakan lembu.
3. Pemakanan Ternakan
Pemakanan adalah aspek yang tidak boleh dikompromi. Bujang menekankan penggunaan campuran makanan berasaskan tumbuhan sepertiย rumput napier, hampas soya, dan palet khas bagi memastikan lembu mendapat nutrien yang mencukupi untuk tumbesaran optimum.
Strategi Jualan & Pemasaran
Selain daripada penternakan, kejayaan Saudara Bujang juga banyak dipacu oleh strategi pemasaran yang pelbagai dan fleksibel, bagi memenuhi keperluan pasaran tempatan yang berbeza.
1. Jualan Runcit di Pasar Tani
Melalui penyertaan aktif di Pasar Tani sekitar Lembah Klang, daging segar hasil sembelihan di ladangnya dijual terus kepada pengguna. Strategi ini membolehkannya menawarkan harga kompetitif dan memastikan kesegaran daging terjamin.
2. Jualan Karkas dan Daging Segar
Bagi pelanggan borong seperti restoran, katering dan pasar raya kecil, beliau turut menawarkan jualan karkas (daging yang telah diproses dan dilapah) dalam pelbagai kuantiti. Ini memudahkan peniaga mendapatkan bekalan daging berkualiti secara konsisten.
3. Jualan Lembu Hidup untuk Korban dan Majlis Akikah
Setiap kali musim Aidiladha, permintaan terhadap lembu hidup untuk ibadah korban dan akikah meningkat mendadak. Bujang menyediakan lembu yang telah diperiksa oleh pihak veterinar dan bersedia untuk disembelih mengikut kehendak pelanggan.
4. Penyertaan Dalam Majlis-Majlis Korporat & Komuniti
Beliau juga menerima tempahan khas untuk majlis-majlis perkahwinan, kenduri kampung dan program CSR korporat yang memerlukan lembu sembelihan atau daging secara pukal.
Membangun Industri Dari Akar Umbi
Bermula dari skala kecil, Saudara Bujang kini menguruskan ladang yang mampu menampung lebih 100 ekor lembu pada satu-satu masa. Beliau turut berkongsi ilmu dengan penternak baharu melalui kursus-kursus penternakan yang dijalankan bersama agensi berkaitan.
Beliau percaya bahawa Malaysia mampu mengurangkan kebergantungan terhadap import daging jika lebih ramai anak tempatan menceburi bidang ini secara serius dan profesional.
โDalam dunia penternakan, pemilihan baka adalah langkah PERTAMA yang tentukan untung atau rugi.
Salah pilih, makan tahun nak pulih. Tapi kalau betul caranyaโฆ hasilnya luar biasa!”.
