Oleh Shirmy
Udang kara atau lebih popular dipanggil Lobster Air Tawar (LAT) kini menjadi salah satu pilihan anak muda kerana mudah diusahakan dan mampu menjana pendapatan berbaloi.
Hidupan yang berasal dari Utara Australia, kini telah banyak diusahakan di serata dunia seperti China, Vietnam, Thailand, Indonesia dan tidak ketinggalan di Malaysia. Sifatnya yang tahan lasak, mudah diurus dan penternakkanya tidak memerlukan kos yang tinggi menjadikan ianya pilihan terbaik untuk diusahakan secara kecil-kecilan, hobi mahupun komersial.
Permintaan yang tinggi tetapi pembekalan masih rendah menjadikan ianya mempunyai nilai yang tinggi dan berpotensi. Harga sekilogram bermula dari RM50 ke RM120 mengikut gred atau saiz. Harga bagi anak benih udang kara juga mengikut saiz, serendah RM1.50 ke RM12.00 seekor dan di sesetengah tempat harga mencecah RM18 ke RM25 (size 3-5 inci).
Peserta kursus diberi pendedahan secara teori teknikal dan praktikal bagi memastikan keberkesanan pembelajaran.
Bagi pengusaha ternakan udang kara di Beranang, Johari Jaafar kini telah 2 tahun menceburi bidang penternakan udang kara secara sepenuh masa, “memulakan penternakan dengan hanya menggunakan bahan terbuang dan murah kini saya telah mempunyai 20 kolam kanvas dan mampu menjadi pembekal benih-benih udang kara. Selain itu saya juga menjalankan kursus penternakan udang kara bagi mewujudkan pengusaha-pengusaha baharu.” Ujar Johari.
Video berikut menunjukkan proses penjagaan dan mengenali usia telur-telur udang kara.
Kepada mereka yang berminat untuk mendalami pengetahuan dan teknik penternakan udang kara boleh terus menghubungi Johari di talian 012-773 2128 atau mendaftar kursus secara online. KLIK LINK INI >>> https://m-niaga.com.my/2018/11/01/kursus-penternakan-lobster-air-tawar-lat/
